CAPITULO 4

 EQUIPOS Y HERRAMIENTAS DE COCINA

• Sartén:
• Se utiliza para freír, saltear, dorar y cocinar una variedad de alimentos.

• Cuchillo de Chef:

• Es un cuchillo versátil y multiusos con una hoja grande y afilada, ideal para picar, rebanar y cortar alimentos.

• Tabla de Cortar:

• Se utiliza para cortar y picar alimentos de manera segura y proteger las superficies de trabajo.

• Olla:

• Se utiliza para cocinar sopas, guisos, pasta y otros alimentos líquidos.

• Batidora de Mano:

• Se utiliza para mezclar y triturar alimentos de manera rápida y eficiente.

• Colador:

• Se utiliza para escurrir líquidos de alimentos como pasta, arroz o verduras cocidas.

• Espátula:

• Se utiliza para dar la vuelta a alimentos como panqueques, hamburguesas o tortillas sin dañarlos.

• Termómetro de Cocina:

• Se utiliza para medir la temperatura interna de los alimentos para garantizar que estén cocidos de manera segura.

• Rallador:

• Se utiliza para rallar o triturar alimentos como queso, verduras o frutas.

• Molde para Hornear:

• Se utiliza para hornear pasteles, galletas, panes y otros productos de repostería.